むし歯の原因(砂糖)と予防法を確認 その14
こんにちは
稲沢市 山本歯科医院 院長山本です。
◎ キシリトールには抗齲蝕誘発性はあるのか?
キシリトールには抗齲蝕誘発性、すなわち、砂糖などのむし歯を起こす力をうち消す作用があるようなことが言われています。
下の図は、0.5%の砂糖を人の歯垢の上に滴下したときと、0.5%の砂糖に9.5%のキシリトールを加えて、滴下したときの歯垢中のpH変化を調べたものです。砂糖の20倍ものキシリトールを加えても、砂糖による歯垢のpH低下を抑えることはできません。
これでは、残念ながらキシリトールに抗齲蝕誘発性があるとは云えません。
2019/04/23 | むし歯の原因(砂糖)・予防 , 院長ブログ