チョコレートでむし歯予防(キシリトール100%) その2
こんにちは
稲沢市 山本歯科医院 院長山本です。
「歯医者さんが作ったチョコレート」は、「子どもたちの大好きなチョコレートで楽しくむし歯を予防したい」と願う日本の歯科医師の発案で生まれました。
「むし歯になるからチョコは食べちゃダメ」とよく言われます。それを逆手にとって「チョコを食べてもむし歯が予防できるようにしよう」という発想なのです。実際にチョコに含まれるカカオはリラックス効果やダイエット効果があり、認知症にも有効だと言われています。
実はチョコレートの中でむし歯を作る原因となっているのは「砂糖」。そこで、砂糖をまったく使わず、甘味料を100%キシリトールにすることで「むし歯が予防できるチョコレート」にしました。