むし歯の原因(砂糖)と予防法を確認 その8
こんにちは
稲沢市 山本歯科医院 院長山本です。
◎ミュータンス菌はむし歯菌なのですか?
新聞やテレビの報道で、ときどきミュータンス菌のことをむし歯菌と言っています。
このように言われると、ミュータンス菌を退治すればいくら砂糖を食べてもむし歯にならないと誤解をする人がでてきます。口の中で、酸をつくる細菌がミュータンス菌しかいないような動物では、ミュータンス菌を退治すれば、砂糖をたべさせてもむし歯になりません。
ただ、人間は口の中にミュータンス菌以外にも酸をつくる細菌がたくさんいるので違ってきます。
最近、ヨーロッパ、アメリカ、アフリカなどのむし歯の発生率と口の中のミュータンス菌の数を詳細に検討した結果が論文として発表されました。
なんとミュータンス菌の数よりも、食習慣の方がむし歯の発生に大きな影響を受けることが証明されましたのです。
2019/04/17 | むし歯の原因(砂糖)・予防 , 院長ブログ